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sábado, octubre 3, 2026

(In)Seguridad Alimentaria | Garantizan, hasta agosto, la Copa de Leche

Según se publicó en el Boletín Oficial, en la Provincia que exporta oro al mundo se autorizó la compra de leche, pero solo para cubrir el período de marzo a agosto.

En medio de la incertidumbre que genera el ajuste del Gobierno nacional que sigue pesando sobre las provincias, desde el Gobierno salteño se autorizó la compra de suministros para garantizar la Copa de Leche. La seguridad alimentaria de las infancias de la Provincia, sin embargo, sigue amenazada.

Ayer se publicó en el Boletín Oficial la disposición N° 14 de la Agencia de Contención y Desarrollo Comunitario, por medio de la cual se autoriza el “llamado a Licitación Pública destinada a la adquisición de Leche de Vaca semidescremada Larga Vida UAT preferiblemente en envase Tetra Pack, conforme las constancias de autos, para la ejecución del Programa Copa de Leche 2024, para el período comprendido de marzo a agosto del corriente año”.

En los considerandos se precisa que se estiman necesarios unos 731 mil de litros de leche para la provisión del servicio de desayuno y merienda para raciones correspondientes al Programa Copa de Leche 2024.

Si bien la decisión busca salvaguardar el alimento de niñas, niños y adolescentes de la Provincia, pone en evidencia la situación de emergencia a la que se ven expuestas y expuestos, teniendo en muchos casos como única comida diaria la Copa de Leche.

Precisamente, la aclaración respecto a que la compra alcanzaría a cubrir solo hasta el mes de agosto no hace más que advertir sobre la gravedad de la crisis que golpea con más fuerza a los sectores más vulnerables de una Provincia que exporta oro al mundo.

S.D.F.

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