Por diversos factores, importantes empresas lácteas de Argentina atraviesan momentos complejos. Al menos cuatro firmas emblemáticas del sector se encuentran con plantas paralizadas o con funcionamientos mínimos, concursos de acreedores en marcha, deudas y largos conflictos gremiales.
Se tratan de SanCor, Lácteos Verónica, ARSA y La Suipachense, que vieron agudizar sus crisis en 2025, producto de la caída del consumo interno, los costos en alza y tasas de financiamiento elevadas, entre otros factores.
Entre todas, suman más de 2.000 empleados que ven peligrar sus puestos. Actualmente, muchos de ellos denuncian sueldos atrasados, hay empleados suspendidos o sin tareas asignadas. Es que algunas plantas directamente están paralizadas y otras redujeron su producción.
Qué marcas lácteas pueden desaparecer de las góndolas
Este escenario hará que, seguramente, en el corto plazo muchas marcas icónicas desaparezcan de las góndolas. De hecho, algunos de sus productos ya son difícil de encontrar en muchos supermercados. Es el caso -por ejemplo- de los quesos duros SanCor, o los yogures de esa marca que los produce ARSA.
Además, tal como publicó iProfesional, SanCor atraviesa grandes complicaciones para sostener la elaboración de la manteca «Tonadita» y otros productos que la unión de cooperativas genera para Elcor.
Lo mismo ocurrirá, de seguir con el conflicto, con los lácteos Verónica, que en algún momento fue top tres entre las marcas que más producían en el país: de hecho, se conoció recientemente que la firma estaría derivando la poca materia prima que recibe hacia terceras empresas. Esto podría verse reflejado en una menor presencia de sus productos en el corto plazo.
En el caso de La Suipachense el escenario es todavía más dramático: se estima que puede dejar de producir en 15 días.