Los ministros de Salud y Educación, Federico Mangione y Cristina Fiore, aplauden que se enseñe a lavar las verduras en una provincia donde gran parte de la población ni siquiera accede al agua potable. Desde el Gabinete provincial justifican la inacción del Gobierno frente a los graves problemas de salud pública que ocasiona la contaminación de la cuenca, generados principalmente por el volcamiento de desechos cloacales e industriales.
Desde el Ministerio de Salud y Educación provincial capacitaron a supervisores, directivos y a personal de la Salud mediante la propuesta “Escuelas Centinelas en el marco de la estrategia del Cordón Sanitario de las cuencas del río Arias – Arenales”.
Según indican en el comunicado oficial, el objetivo de la capacitación fue el de “generar un espacio de intercambio de conocimientos referidos a las enfermedades de transmisión hídricas”. Estuvo dirigida a supervisores y directores de todos los niveles educativos de gestión pública y privada, y a personal de Salud, a fin de “reforzar las acciones de educación en la población estudiantil de los distintos niveles para la conformación de escuelas centinelas”.
El ministro de Salud, Federico Mangione, celebró el trabajo conjunto para informar a la sociedad sobre “la realidad epidemiológica en cuanto a las enfermedades de transmisión alimentaria e hídricas para poder prevenirlas”. Asimismo, destacó que tras descubrirse la contaminación de hortalizas regadas con agua del río Arenales, comenzó a trabajarse en “campañas de prevención sobre el lavando verduras, la cocción, el lavado de manos y la manipulación de alimentos”.
Por su parte, la ministra de Educación, Cristina Fiore, aseguró que lo que se busca es “concientizar a los chicos de todos los niveles del cuidado del medio ambiente, del cuidado del río Arenales, para evitar enfermedades”.
Durante el encuentro, además de dar a conocer la situación epidemiológica en la provincia, “se presentó un diagnóstico de situación del área de responsabilidad y cobertura correspondiente al Cordón Sanitario, el rol de escuelas Centinelas en la estrategia del Cordón sanitario de la cuenca río Arias Arenales, la importancia de la vigilancia de las enfermedades de transmisión hídrica de curso naturales del agua, sobre la fiebre tifoidea y paratifoidea, sobre las enfermedades de interés sanitario, zoonóticas: hantavirus y leptospirosis”.
Ante el cuadro de situación, con cifras alarmantes por casos de salmonelosis que no paran de detectarse desde 2017 y con denuncias permanentes por el volcamiento de desechos cloacales e industriales en la cuenca Arias- Arenales, una primera lectura podría concluir que, para la gestión provincial, la solución para “poder revertir esta situación muy compleja que trae sus consecuencias en la salud pública”, consiste en lavar bien las verduras antes de consumirlas. Aquí se presenta otro viejo problema, el privilegio de acceder a agua potable en Salta.
S.D.F.
TE PUEDE INTERESAR