El restaurante que se instaló durante el final de la gestión de Juan Manuel Urtubey dejará el complejo del cerro San Bernardo. Durante los primeros cuatro años tuvo el espacio sin pagar alquiler y solo afrontó gastos de luz y seguridad. La salida deja además un conflicto con unos 50 trabajadores.
Durante cuatro años explotó comercialmente uno de los puntos turísticos más importantes de Salta sin pagar un peso de alquiler al Estado. Ahora que se le informó que debe pagar, se va.
Se trata de El Baqueano, el restaurante ubicado en el complejo del Teleférico, cuya concesión llegó a su fin después de que la actual administración decidiera modificar las condiciones económicas.
La explicación surgió de boca del propio presidente del directorio del Teleférico, Ángel Causarano, quien en diálogo con Infinito FM confirmó que el establecimiento funcionó desde abril de 2022 bajo un esquema en el que no pagaba alquiler.
“Ellos lo tenían gratis”, dijo Causarano. Según explicó, la concesión había sido otorgada durante la gestión anterior y durante los primeros cuatro años el concesionario solamente afrontaba gastos de luz y seguridad.
La concesión comenzó en abril de 2022 y, según explicó Causarano, tenía un plazo inicial de cuatro años. Durante ese período, el restaurante utilizó el local, el mobiliario y la ubicación privilegiada en la cima del cerro sin afrontar un canon de alquiler.
“Nosotros le habíamos dicho de un alquiler de entre 5 y 6 millones de pesos”, explicó. La empresa concesionaria decidió no continuar bajo esas condiciones y el restaurante dejará el complejo.
El presidente del Teleférico sostuvo que no existió un enfrentamiento con los responsables del establecimiento y resumió la situación con una frase: “Se ve que no querían pagar alquiler”.
El caso deja planteada una pregunta sobre el esquema utilizado durante la gestión anterior: ¿por qué un emprendimiento gastronómico privado pudo explotar durante cuatro años un espacio público sin pagar por su utilización?
La respuesta apunta al fuerte lobby que habría realizado el exgobernador Juan Manuel Urtubey para concretar su llegada al complejo del Teleférico.
Ahora, en cambio, el Teleférico prepara una licitación que buscará darle un nuevo concesionario al restaurante y cobrar por la explotación comercial del espacio.
Según anticipó el funcionario, la convocatoria se realizará después del 18 de agosto y será publicada por los canales oficiales correspondientes.
La salida de El Baqueano también deja en una situación incierta a alrededor de 50 trabajadores. Durante la entrevista, Causarano reconoció que el cierre del restaurante es una situación negativa para los empleados y expresó su expectativa de que la empresa que gane la futura licitación pueda incorporar a parte de esa mano de obra.
“Es feo que una empresa cierre, que deje empleados”, admitió, y señaló que la situación laboral de los trabajadores queda vinculada al cierre de la explotación privada.
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