La última suba que había autorizado la Cámara de Panaderos de Salta fue en agosto, cuando llegó a 750 pesos. El principal motivo es la suba del precio de la harina.
Desde hoy el pan en Salta cuesta más caro: la Cámara de Panaderos de Salta autorizó un aumento en el precio y kilo de francés llega a los 900 pesos. La situación se torna cada vez más difícil.
Desde la entidad que nuclea a los empresarios del rubro aseguraron que el incremento obedece a la imposibilidad de cubrir costos, ante las constantes disparadas en los precios de los insumos.
“La incesante inflación que estamos atravesando, incremento en los insumos y la situación de inestabilidad económica que se profundizó en estos días”, dijo Daniel Romano, titular de la Cámara a Nuevo Diario.
“Sugerimos ubicar el nuevo precio del pan francés a $720, elaborado con harina subsidiada y $900 sin harina subsidiada”, agregó. La mayoría de las panaderías no tienen la subsidiada.
Recordó que la última suba de pan se dio en el mes de agosto, cuando rondaba entre los $700 y $750. “Nosotros desde esa fecha sólo hemos corregido un 20% y nada más y no aguantamos más, porque la semana pasada vivimos una suba brusca de todo, pero fundamentalmente en la harina”, afirmó y precisó que los porcentajes de incremento alcanzan el 60% en algunos casos.